tag:blogger.com,1999:blog-2542089144581728432.post2273549147817103995..comments2013-08-21T22:48:18.666+02:00Comments on Il faut manger: Flammenkuchen / Tarte flambéeCigalehttp://www.blogger.com/profile/14379157680639172216noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-2542089144581728432.post-67656419119154085162010-12-09T19:02:39.728+01:002010-12-09T19:02:39.728+01:00Hallo Rowena, Dank je wel voor je reactie. Voor pi...Hallo Rowena, Dank je wel voor je reactie. Voor pizza is het belangrijk de oven zo hoog mogelijk te zetten. Een gewone electrische oven zou dus eigenlijk nog zo'n 25 graden hoger moeten dan een turbo oven (275° dus). De Flammenkuchen pas in de oven zetten als de temperatuur is bereikt (dat zal in een gewone oven wel 20 minuten duren denk ik). Zo'n 10 minuten bakken is dan genoeg. De puntjes ui en spek mogen ietsje donkerbruin worden (het heet niet voor niets Flammenkuchen). Mocht je niet zo'n hoge temperatuur kunnen bereiken, dan moet je denk ik 5 tot 10 minuten langer bakken. De zwarte pizzavormen met gaatjes (de mijne zijn van Marskramer) zijn ideaal voor pizza-bodems, ze worden dan in het midden beter gaar. Ik zie dat ik in het recept "bakblikken" noem, ik bedoel "roosters". Bak je er 2 in een gewone oven, dan kun je ze misschien beter na elkaar bakken en de eerste pizza in 2 delen (voor 2 personen). Succes! Laat je me weten of het gelukt is?<br />GroetjesCigalehttps://www.blogger.com/profile/14379157680639172216noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2542089144581728432.post-40955564480346631592010-12-09T17:17:40.142+01:002010-12-09T17:17:40.142+01:00Hallo Cigale,
Ik heb dir recept geupload.
Heb alle...Hallo Cigale,<br />Ik heb dir recept geupload.<br />Heb alleen een vraag over de oventemperatuur.<br />Ik heb een elektrische oven.<br />Wat is de tijdsduur van het bakken en hoeveel graden?<br />Groetjes RowenaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2542089144581728432.post-54697784876592042602010-11-10T12:12:57.314+01:002010-11-10T12:12:57.314+01:00HUMMMMMMMMMMMM,
ça a l'air bien bon........
bi...HUMMMMMMMMMMMM,<br />ça a l'air bien bon........<br />bizzzzzzzzzzla fourmi.......https://www.blogger.com/profile/05408240234082429948noreply@blogger.com